Com compradores mais ativos, visando recompor estoques diante da recente reação dos preços e da expectativa de novos avanços no curto prazo, houve um maior número de negócios envolvendo o açúcar no mercado físico do Estado de São Paulo ao longo da semana passada. Dessa forma, as cotações subiram, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Nesta segunda-feira (30/3), o indicador Cepea/Esalq do cristal branco registrou o preço médio de R$ 105,41 a saca de 50 quilos, uma alta de 6,92% desde o início de março. Pesquisadores do Cepea apontam que a oferta está mais restrita neste período de entressafra, o que reforça o viés de valorização do adoçante. Mesmo diante da alta no preço do cristal no spot paulista, cálculos do Centro de Estudos mostram que o mercado externo seguiu mais vantajoso por mais uma semana.
Já os preços do etanol hidratado estiveram praticamente estáveis no mercado paulista em março. O indicador Cepea/Esalq permaneceu na casa dos R$ 2,90 por litro durante todo o mês, registrando apenas pequenas variações. De acordo com o Cepea, apesar da menor disponibilidade de biocombustível neste período de entressafra e da tentativa de algumas usinas de aumentar os valores de venda, compradores seguiram cautelosos nas aquisições, à espera da entrada de produto da nova temporada (2026/27).
Algumas usinas da região Centro-Sul já iniciaram as atividades envolvendo a nova safra. As chuvas, contudo, estão atrapalhando um pouco o andamento neste início de moagem em São Paulo e Mato Grosso do Sul e em parte de Goiás.
Além do clima no Brasil, o setor sucroenergético nacional também está atento ao cenário externo. O elevado patamar de preço do petróleo, que impulsiona os valores da gasolina, pode gerar aumento da demanda por etanol (Globo Rural, 31/3/26)
